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    農業農村部種植業管理司領導在全國人工飼料小蠶共育技術培訓會上的講話

    各位領導、各位專家、同志們:

    上午好!

    今天,全國人工飼料小蠶共育技術培訓會在“綠城”南寧召開,這是全國范圍內第一次組織人工飼料養蠶技術培訓,也標志著蠶桑“三品一標”行動正式啟動。首先,我謹代表種植業司向與會的各位領導、專家表示熱烈的歡迎!向長期奮戰在蠶桑生產一線,為我國蠶桑產業發展做出貢獻的各位領導、專家、學者表示衷心的感謝!

    2021年是“十四五”開局之年,也是建黨100周年,對農業農村工作來說也是承上啟下的重要一年。中央農村工作會議提出,要持續推動脫貧成果鞏固與鄉村振興有效銜接,穩步推動農業現代化體系的構建,深入推進農業供給側結構性改革,扎實開展“三品一標”行動,推動農業高質量發展,探索中國特色社會主義鄉村振興道路,加快農業農村現代化,以優異成績為建黨100周年獻禮。

    下面,根據培訓班安排,就推進大力推廣人工飼料小蠶共育技術,推進蠶桑“三品一標”行動,促進蠶桑產業高質量發展,講三點意見。

    一、深刻理解開展“三品一標”行動的重大意義

    “十三五”期間,種植業在品種改良、品質提升、品牌創建和標準化生產等方面取得了長足的發展。當前,我國已開啟全面建設社會主義現代化國家新征程,“三農”工作轉入全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化新階段。習總書記在去年中央農村工作會議強調,要推進“三品一標”行動,在今年中央一號文件中又進一步強調加快推進“三品一標”行動,這對促進農業高質量發展具有方向性指導意義。2021年3月,貫徹落實中央農村工作會議和中央一號文件精神,部里印發了《農業生產“三品一標”提升行動實施方案》的通知,決定實施農業生產“三品一標”提升行動,引領農業綠色發展,提升農業質量效益和競爭力。

    加快推進“三品一標”行動意義重大。“三品一標”行動,聚焦“品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產”,將農業產業鏈的管理向前、向后作了大幅延伸,保障良種先行,切實發揮種業“芯片”作用;強化綠色導向,提高農業生產水平,提升農產品質量和競爭力;改變農產品在銷售時不注重形象的情況,培育一批地域特色突出、產品特性鮮明的品牌;發揮標準引領作用,延伸產業鏈條,推動現代農業標準化生產。“三品一標”行動,既是保障國家糧食安全和重要農產品有效供給,促進農業高質量發展的重要途徑,也是實現農業農村現代化和鄉村振興戰略的堅實支撐。

    一是提升種植業綠色發展水平,推進農業綠色發展的迫切需要?傮w看,當前我國農業資源利用強度依然較高,農業投入品利用率偏低,農業面源污染仍然突出。實施農業生產“三品一標”提升行動,可以推動農業綠色發展向全要素保護、全區域修復、全鏈條供給、全方位支撐轉變,實現農業投入品減量化、生產清潔化、廢棄物資源化、產業模式生態化。

    二是提升市場競爭力,推進農業高質量發展的迫切需要。當前,我國農業規模小、產業鏈條短,質量效益仍然偏低,市場競爭力不強。實施農業生產“三品一標”提升行動,可以加快選育推廣高產優質多抗新品種,提高農產品品質,創建農業品牌,拓展全產業鏈增值空間,提升農業質量效益和競爭力。

    三是促進產業轉型升級,滿足人類對美好生活向往的迫切需要。我國經濟快速發展,城鄉居民收入大幅增加,人們對美好生活的向往總體上已從“有沒有”轉向“好不好”,因此,從需求端看,目前農業供給需要增加的是優質、綠色和特色農產品的有效供給。實施農業生產“三品一標”提升行動,可以優化農業生產結構和產品結構,提升農產品綠色化、優質化、特色化、品牌化水平。

    二、充分認識大力推廣人工飼料小蠶共育技術,推進蠶桑“三品一標”行動的重要性

    蠶桑是我國傳統產業,絲綢文化是中華民族血液流淌的符號。蠶桑既是脫貧攻堅重要產業,也是鄉村振興中傳統文化產業的重要組成部分,既發揮直接經濟效益,也實現歷史文化傳承的社會效益。

    2020年全國桑園面積1200萬畝,桑蠶發種量1600多萬張,蠶繭產量68萬噸,桑蠶繭總產值240多億元,行業從業人口近1000萬人。近年來蠶桑生產繼續向西部轉移,生產集中度持續提高,蠶桑產業為西部地區脫貧攻堅和農民增收致富作出了重要貢獻。

    當前蠶桑生產也面臨一些突出問題。一是比較效益下滑。一方面受疫情影響,歐美國家絲綢消費需求大幅萎縮,絲綢商品價格下降,致使蠶繭價格低迷;另一方面,勞動力及生產資料價格上漲,成本增加,蠶桑比較效益下滑,嚴重影響生產積極性。二是生產水平不高。種桑養蠶規模普遍偏小,機械化程度低,輕簡化技術應用率不高,桑園基礎設施落后,抵抗干旱等自然災害能力弱。三是蠶桑資源利用率不高。新模式、新用途應用比例低,新型蠶桑產品開發后勁不足。這些問題影響了蠶農種桑養蠶的積極性,嚴重制約了蠶桑產業的高質量發展。

    年初,魯成首席到種植業司做工作交流,提出近期將組織召開一次全國人工飼料養蠶培訓會,我們覺得很有意義、也很有必要。蠶桑產業是傳統的勞動密集型產業,隨著綠色高效農業高質量發展的推進,蠶桑產業亟需在生產技術、生產模式上創新,實現規模省力高效現代化的升級轉型。2019年1月,浙江巴貝集團舉行全齡人工飼料工廠化養蠶成果發布會,宣布工廠化養蠶項目成功量產,攻克了工廠化養蠶的世界性難題,為中國蠶桑生產注入了新的活力。人工飼料養蠶模式的推廣應用,有望改變千百年來栽桑養蠶勞動密集型的傳統生產模式,推動傳統蠶桑產業轉型升級。

    人工飼料養蠶與傳統的種桑養蠶模式相比,具有三大突出優勢:一是節省勞力,每2~3天給一次飼料即可滿足家蠶生長需求,省力省工,工效提高3~5倍;二是飼養安全,營養均衡,蠶兒體質健壯,可有效防控病蟲害和農藥中毒,養蠶成功率提高5%~10%;三是增產增收,可實現養蠶工廠化、標準化,不受季節、氣候、自然災害等影響,綜合效益提高10%以上。據測算,實現全齡人工飼料育,每年1個勞動力可飼養150~200張蠶種,張種純收入600元左右,年純收入9~12萬元。

    三、把握發展機遇,推動蠶桑產業高質量發展

    開展人工飼料養蠶技術創新研究與推廣應用,符合中央一號文件提出的“打好種業翻身仗、構建現代農業產業體系、推進農業綠色發展”的要求,也是落實中央農村工作會議精神,推進“三品一標”行動的重大舉措。

    對于這次的培訓會放在廣西舉辦,主要是考慮到廣西作為全國最大的蠶桑生產省,產業發展基礎較好,蠶桑產業鏈條完整,具備推廣應用蠶桑生產新品種、新技術實驗示范等多方面的綜合有利條件。

    剛才郭緒全巡視員介紹了廣西蠶桑產業發展的情況,自國家實施“東桑西移”戰略以來,廣西緊緊抓住機遇,科學創新發展,有效承接了我國東部地區蠶桑產業轉移,取得了令人矚目的發展成績。“十三五”期間廣西蠶繭產量占全國半壁江山,產業鏈條不斷完善,綜合競爭力不斷提升,一二三產綜合產值超500億元。廣西已經發展成為我國最大的蠶繭生產和繭絲加工基地,蠶桑成為廣西11大新興優勢產業之一和廣西“10+3”特色農業產業之一,為廣西農民增收、農業增效、縣域經濟發展和脫貧攻堅做出了重大貢獻。廣西有35萬貧困人口通過種桑養蠶實現脫貧致富。2020年5月,以蠶桑作為扶貧支柱產業的環江毛南族自治縣退出貧困縣序列,習近平總書記對毛南族實現整族脫貧作出重要指示。

    近年來,廣西創新進行“人工飼料小蠶共育+大蠶桑葉飼養”兩段法的模式,試驗示范推廣比較成功。簡單來說,就是1-3齡期小蠶由共育戶使用人工飼料飼育,4-5齡期大蠶由農戶使用桑葉飼育。一方面人工飼料小蠶共育既節約成本和提高效率,另一方面小蠶共育至3~4齡期再分發給農戶,可有效減少蠶病發生,提高養蠶成功率,提升蠶繭品質,實現增產增收。2019年廣西蠶業技術推廣站育成適宜人工飼料育家蠶品種“桂蠶5號”,先后在南寧、柳州、來賓、河池、百色等主要蠶桑產區掛牌建立人工飼料養示范基地20多個,發放蠶種3000多張,均取得良好效果。蠶農試養反饋,與傳統桑葉飼育相比,人工飼料育方式工效大幅度提高,小蠶發育整齊,質量穩定。廣西在推廣新技術方面的做法和經驗值得各主產區學習借鑒。所以,本次會議既是技術培訓會,也是行業內部交流會。

    習近平總書記多次強調,創新是一個民族進步的靈魂,是引領發展的第一動力。人工飼料養蠶技術尤其是人工飼料小蠶共育技術,是蠶桑產業的一條創新之路。2020年9月18日,工業和信息化部、農業農村部等6部委印發《蠶桑絲綢產業高質量發展行動計劃(2021—2025年)》中,明確提出“到2025年,實現種桑養蠶規;、絲綢生產智能化、綜合利用產業化。全齡飼料工廠化養蠶的鮮繭產量在我國桑蠶鮮繭總產量中的占比達10%左右。”

    針對當前人工飼料養蠶標準不一致以及飼料成本高、供應鏈不健全等問題,對照農業“三品一標”行動方案,圍繞推廣人工飼料小蠶共育技術,我再提幾點要求。一是保障良種先行。切實發揮種業“芯片”作用。各地要加強蠶品種資源的保護利用,推進人工飼料適應性品種的選育,選育出抗性強、繭絲優的品種。二是強化綠色導向。提高人工飼料養蠶生產技術水平,提升繭絲質量和競爭力。支持開展加強人工飼料養蠶配套機械化自動化裝備應用研究。三是盡快制定完善人工飼料養蠶標準。切實發揮標準引領作用,延伸產業鏈條,推動人工飼料養蠶的規模集約標準化生產。四是培育推廣全齡飼料工廠化養蠶模式。在廣西、浙江、四川等產業基礎較好的地區適時推廣全齡飼料工廠化養蠶模式,推進傳統養蠶模式創新變革,形成一批地域特色突出、產品特色鮮明的品牌,推動傳統蠶桑生產模式的轉型升級,實現養蠶集約規;、高效省力化,初步形成高質量發展的產業體系。

    同志們,蠶桑產業是我國絲綢文化傳承和發展的基礎,是促進主產區農民持續增收,實施鄉村振興戰略的重要產業。人工飼料養蠶這項工作剛剛起步,工作基礎薄弱、面臨困難還很多,各級業務主干部門和國家蠶桑產業技術體系要提高政治站位,強化責任擔當,按照中央的決策部署,凝心聚力、攻堅克難、扎實推進,為蠶桑事業高質量發展做出更大貢獻!

    最后,向對本次技術培訓會大力支持的廣西農業農村廳、國家蠶桑產業技術體系和承擔會務工作的廣西蠶業技術推廣站表示衷心的感謝!

    祝各位培訓班學員學有所獲,祝培訓班取得圓滿成功!

    謝謝大家!

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